Acest Sangiovese este pur, autentic și ușor de băut. Are o culoare roșu aprins, cu accente violete. Are un buchet bogat, cu arome de fructe roșii, care sunt tipice pentru Sangiovese din această zonă, cum ar fi note de violet și cireșe. Acesta este un vin pentru orice ocazie, cu gustul său proaspăt, fructat și structura medie, datorită taninurilor sale delicate.
Numele este un omagiu adus smochinului mare, care domină una dintre podgoriile deținute de familia Ravaioli.
Meniul culinar poate include Garganelli (paste făioase) cu sos de iepure aromatizat cu fenicul sălbatic, carne albă prăjită, pui la grătar, brânzeturi parțial îmbătrânite.