Vin Rosu – Hope Family – Troublemaker Red Blend

Cupaj din 54% Syrah, 15% Petit Sirah, 14% Grenache, 10% Mourvedre și 7% Zinfandel. Vinul este compus din fructuozitatea și complexitatea Syrah-ului căreia i se alătură Petit Sirah-ul ce-i oferă vinului culoarea închisă de roșu și Grenache-ul care oferă dulceața și notele sale de fructe roșii, cvintetul devine complet datorită rusticității oferite de Mourvedre și de prospețimea savuroasă a Zinfandel-ului. Notele fructate sunt evidențiate de nuanțe de fum, piper roz, frunze verzi de tutun dar și mocha și ciocolată neagră. Taninurile sunt în echilibru perfect cu aciditatea obținându-se din acest mariaj ancestral un vin c-un caracter fructat, plin de carismă și extrem de delicios.

Meniul culinar poare cuprinde preparate din carne roșie, vânat dar și brânză maturată