Vin Alb – Poderi dal Nespoli – Famoso 2021

Un vin de culoare galben pal cu reflexii verzui cu note florale bogate ce amintesc de fructele tropicale, portocal și iasomie, întâlnindu-se toate pe palatin astfel asigurând un final revigorant și de durată
Acest vin are o culoare galbenă moale și accente verzi și un profil senzorial foarte intens fiind considerat un soi de struguri aromat. Atât nasul, cât și palatul prezintă arome florale, cum ar fi flori de  portocală și iasomie, precum și fructe tropicale și albe. Este intens și bogat, cu o aciditate proaspătă, curată și echilibrată. Finisajul este de lungă durată și aromat. Prospețimea sa împreună cu aciditatea dau o nota importantă acestui vin.
Famoso, numit și Uva Rambela, este un soi indigen din Romagna care a fost redescoperit în ultimii zece ani, după o perioadă de abandon. Acesta spune povestea unei varietăți și a cărei identitate teritorială crede în relansarea sa.
Asocieri culinare
Meniul culinar poate fi conceput din peste, fructe de mare, risotto cu ierburi aromatice dar și carne alba sau brânzeturi proaspete. Temperatura recomandată de servire fiind cuprinsă între 12-14 0C.