Vin Alb, Henschke, Croft Chardonnay 2018, 0.75l

Croft Chardonnay 2018 produs de crama Henschke este un vin de culoare galben pai cu reflexii verzui in margini.

Aromele intense și parfumate de pere tăiate, piersici albe, nectarine, citrice și mere  sunt susținute de condimente de copt și caju prăjit. Gustul prezintă bogăție și finețe, cu arome de piersică și pere coapte, oferind o calitate texturală cărnoasă, completată de nuanțe de cremă brută și fulgi de ovăz. Aceste personaje sunt frumos echilibrate de aciditate citrică proaspătă și nuanțe subtile de stejar, conferind adâncimea vinului și finisând cu o lungime incredibilă.
După o iarnă tipică umedă și rece, primăvara a adus o vreme deosebit de blândă și instabilă în Lenswood, cu ceață, ploaie și numeroase evenimente de grindină, din fericire, fără a provoca daune. Aceste explozii de grindină rece au întârziat înflorirea și, din cauza unei luni de recoltare timpurie, sezonul de creștere a devenit destul de comprimat, necesitând mai multă muncă în vie, cu subțierea lăstarilor și ridicarea frunzelor. . Calitatea fructelor peste tot a fost remarcabilă, albii în special pentru puritatea și echilibrul lor, care au definit cu adevărat sezonul după niște condiții timpurii dificile. 2018 a fost un an fantastic pentru Lenswood, cu acidități naturale ridicate și un caracter varietal excelent.

Meniul culinar poate include pește, carne albă, salate, brânzeturi.