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Vino Tinto – Saints Hills – Dingac 2016

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343,00 RON disponible por suscripción

Dingač siempre ha sido el verdadero corazón de la vinificación croata. El viñedo está plantado en un tipo cáliz y tiene una densidad de 10.000 plantas por hectárea. Es muy escarpado y puntual, y todo el trabajo en el viñedo se realiza de forma manual. A pesar del clima muy soleado, estas cepas logran mantener una acidez equilibrada y desarrollar aromas estratificados, específicos solo para este terruño de Dingač. Sobre todo por su triple insolación: del sol, reflejo del mar y reflejo del cuarzo en el suelo. Después de ser cosechada a mano, esta uva pasa por una doble selección: grupo por grupo, luego grano a grano.

Vino tinto rubí intenso con reflejos violáceos en los bordes. En nariz es expresivo y muy afrutado en el que predominan las notas de cerezas, grosellas negras y arándanos. En boca tiene una estructura densa, equilibrada y sabrosa en la que encontramos elementos propios de la maduración en barrica como madera quemada, chocolate, avellanas, menta y especias pero también taninos redondos. Post el sabor es persistente y ligeramente picante.

El menú culinario puede incluir quesos curados duros y semiduros, pollo y carnes rojas.

Attribute Consum carne roja, Lívido, queso curado, salchichas finas, verduras caramelizadas
Attribute Culoare rojo
Attribute Stil seco
Attribute Țară Croacia,
Attribute Temperatură 18 °

Agotado

Información adicional

Peso1 kg
Consum

, , , ,

Cantitate

0,75L

Tip ambalaj
Culoare

Stil

seco

Țară

Temperatură

Alcool
Zonă
Soi

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