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Vin Rosu – Cantine Risveglio – Pecoranera Nero di Troia 2019

85,00 RON disponible por suscripción

Vino obtenido de plantas antiguas de Nero di Troia. Tras una cuidadosa selección de uvas y una vendimia tardía, siguió una vinificación agitada y puntual en sus distintas fases, caracterizada por una crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
Auténtico en la expresión típica de la uva, con un color rojo intenso con reflejos violáceos. Bastante consistente, la nariz es intensa, persistente y fina. Agradable sabor afrutado y equilibrado, con importantes notas fritas.

Es un vino tinto con reflejos violáceos en los bordes pero muy intenso. El olfato da notas de frutos negros maduros como moras, grosellas, arándanos y cerezas, y se combinan con especias como cacao, café, vainilla y regaliz. Su sabor es afrutado pero sabroso, y después el gusto es redondo y persistente.
El proceso de maduración es de 6 meses en barrica francesa.

El menú culinario puede estar compuesto por platos de carne roja o quesos curados, pero Nero di Troia combina mejor con carne frita o a la parrilla, caza y pasta rica.

Nero di Troia tiende a tener un cuerpo afrutado, taninos agradables y una acidez media:

Attribute Culoare rojo
Attribute Țară Italia,
Attribute Stil seco
Attribute Temperatură 18 °
Attribute Consum carne roja, chocolate / postre, pasta, queso curado, queso fresco, risotto, salchichas finas, verduras caramelizadas

Agotado

Información adicional

Peso1 kg
Culoare

Cantitate

0,75L

Tip ambalaj
Țară

Stil

seco

Temperatură

Consum

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Alcool
Zonă
Soi

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