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Bodega Gitana – Monasterio Rohrbach

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145,00 RON disponible por suscripción

El vino de alta calidad, cristalino con un amarillo pajizo, se obtiene de uvas recolectadas a mano a finales de noviembre en la colina con la mejor exposición al sol en la región vinícola de Valul lui Traian. Se pela la uva recogida, tras lo cual se aplica la técnica de criomaceración, que consiste en mantener el mosto en contacto con el mosto durante 48 horas, a una temperatura de 2 ° C. Después de la clarificación, el mosto se somete a una fermentación alcohólica supervisada a una temperatura controlada de 12-13 ° C. Este proceso permite la extracción de sustancias aromáticas de la piel de la uva, dando al vino un aroma típico. La maduración se realiza en barrica de roble durante 9 meses.

Érase una vez un monasterio de monjes aquí que producían vino. Vino intenso, con aroma a miel, melocotón, piel de naranja y heno recién cortado, flores silvestres. De intensa acidez y mineralidad, con retrogusto yodado mineral.

 

El menú culinario puede incluir platos de ostras, foie gras, sushi, atún, mariscos, pescados cocinados en salsa picante o postres ligeros de frutas.

Attribute Consum Desierto, Foie gras, frutas, Mariscos, mariscos, risotto, Sobre, soufflés
Attribute Culoare blanco
Attribute Țară República de Moldova,
Attribute Stil seco
Attribute Temperatură 12 °

Hay existencias

Información adicional

Peso1 kg
Consum

, , , , , , ,

Cantitate

0,75L

Tip ambalaj
Culoare

Țară

Stil

seco

Temperatură

Alcool
Zonă
Soi
EAN

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