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Entre los acantilados del Danubio, en Cernavoda, encontramos la Bodega Rasova que muestra una arquitectura minimalista donde los elementos propios de Dobrogea están muy bien representados, posicionamiento geográfico que deja espacio para mucho más que la viticultura.

La bodega Rasova es única en cada detalle que tiene, desde la arquitectura de las construcciones hasta el producto terminado, pero ahora el objetivo principal es descubrir qué significa la bodega Rasova.

Diseñada en 2015 para ser mucho más que una bodega, Crama Rasova es también una atracción turística moderna de Dobrogea. Aquí encontramos 50 ha con viñedos donde se practica la agricultura sostenible.

* Dato curioso: la zona donde se encuentra Crama Rasova es la zona con el período de sol más largo del año, con más de 2100 horas de sol. Debido al suelo aluvial-arenoso, los vinos tienen una mayor mineralidad pero también una buena acidez, y el Danubio, las corrientes de aire y el Mar Negro influyen en el peso de la temperatura, la humedad resultando así en una especie de terruño.

En Cernavoda, en un lugar bañado por el duro sol de Dobrogea, encontramos la práctica de la agricultura sostenible que implica optimizar sustancias y tratamientos naturales para no destruir la biodiversidad, y las principales variedades de uva cultivadas en Rasova son Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot. Gris, Syrah, Pinot Noir, Tămâioasa românească, Muscat Ottonel, Fetească neagră, pero también Cabernet Sauvignon y Merlot.

La atención prestada a la calidad de todos los procesos dentro de la bodega, vuelve al consumo vinos super-premium, aquí encontramos la inversión en tecnología moderna y gente dedicada y profesional.

La creación final de Rasova Winery deleita sus ojos, por lo que todas las colecciones y etiquetas de la marca Rasova brindan innovación, entendamos por qué decimos eso.

La cartera de Rasova Winery consta de:

Colección La Plage – Se compone de vinos frescos, jóvenes y afrutados, que aporta un sabor fresco en el paladar y un cálido día de verano en el alma con el sonido de las olas y la brisa salada en la piel. Los vinos de esta gama son fáciles de entender y consumir, los coupage mantienen su estilo de una cosecha a otra y las etiquetas sugieren el lugar de consumo y la direccionalidad de cada uno.

Colección Sur Mer – Consiste en vinos de verano, amables, inspirados en el mar. Destacan la mineralidad salina del suelo, reportando una buena tipicidad de variedad. También se nota en el diseño que la musa del vino era grande, porque en la copa encontramos la red arrojada sobre las olas dibujadas en el fondo de la copa.

Colección de artesanía – Incluye 2 vinos espumosos únicos y originales obtenidos por el método tradicional con fermentación secundaria en copa y almacenados sobre levadura. Dan un sabor cremoso y sabroso, pero fresco y extremadamente seco. Funfact – Pueden disfrutarse claras o turbias si se agita el vaso antes de consumirlas.

Colección desnuda – juega mezclas premium, confiando en la elegancia y el impacto aromático. Nude: se dirige a consumidores jóvenes y dinámicos que se identifican con la mineralidad y elegancia de estos vinos.

Colección imperfecta – una obra importante que reproduce en la etiqueta el poema «Lección sobre el cubo» del volumen «Obras imperfectas» escrito por Nichita Stănescu. El nombre de la colección fue elegido para resaltar las cualidades de las imperfecciones en las variedades locales porque donde el poeta expresa en la poesía la visión del arte y cómo -pequeñas imperfecciones- son las que le dan personalidad. La colección Imperfect se obtiene a partir de variedades locales, elaboradas con técnicas experimentales de vinificación.

Colección de tortugas – Vinos súper premium, elegantes, serios pero también complejos. Esta gama es, la punta de lanza, porque demuestra el valor del terruño de Dobrogea, pero también el talento de los enólogos.

Colección Duke of Madness – representa la pasión llevada al extremo por cada uno de nosotros – los vinos de esta gama son vinos dulces premium.

Bodega Rasova transmite la emoción visualmente, botellas cuidadosamente elegidas con un diseño totalmente diferente, etiquetas creativas con mensajes que preparan todos tus sentidos, y el propio licor te hace darte cuenta una vez más que la juventud sin vejez existe y que el mar es único.

PD De camino al mar llegamos muy, muy fácilmente desde la Autostrada Soarelui desde el cruce de carreteras de Cernavodă a Crama Rasova, en solo 5 minutos.

Para familiarizarte con estos vinos te invitamos a descubrirlos en www.WineAdmire.ro.

¡WineAdmireTeam le desea una mezcla perfecta!

Fuente de información Crama Rasova

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